Vin med kvalitet, personlighed og en god historie
BLANCS drives af Frank Johansen – kok, vinhandler og vinimportør med en stor passion for vin og gastronomi.
Siden 2008 har Frank arbejdet med import og salg af vin med ét klart udgangspunkt: kvalitet frem for kvantitet.
Bag hver vin i sortimentet ligger derfor et bevidst valg. Det handler ikke om at have flest mulige flasker på hylderne, men om at finde vine, der smager godt, har karakter og er værd at dele med andre.
Håndplukkede vine
Sortimentet hos BLANCS er nøje udvalgt og består af vine, som Frank selv kan stå inde for.
Fokus er på producenter, der tager deres håndværk alvorligt, og på vine med personlighed, balance og kvalitet. Nogle er klassiske, andre går lidt deres egne veje – men fælles for dem er, at de er valgt med omtanke.
Hos BLANCS får du derfor ikke nødvendigvis det største udvalg.
Til gengæld får du et udvalg, hvor hver flaske har en grund til at være der.
Har du brug for hjælp til at finde den rigtige vin – til middagen, selskabet eller bare til vinkælderen – hjælper Frank gerne med at finde noget, der passer.